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2018年06月24日 18:26 来源:新华网 参与互动 

 

  养生之道其实就在身边,一些口口相传的俗语,一些简单的习惯,就蕴含着养生之道。因此,与其追捧那些所谓的大师,不如让我们听听专家对健康俗语的点评,看看老祖宗传给我们的养生智慧。

  饭前喝口汤,好处多多

  俗语:“饭前一口汤,不用进药房”、“饭前先喝汤,胜过良药方”。

  专家解读:

  从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,饭前喝汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。若没这种习惯,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时喝水,反而冲淡胃液。所以,饭前先喝汤,可减少食道炎、胃炎等的发生。

  当然,喝汤不是多就好,要因人而异。一般中晚餐前以半碗汤为宜,早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后都切忌“狂饮”。

  饭前喝、饭后喝差别很大:饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。

  有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100至190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法,吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。 姜、萝卜、枣=“灵丹妙药”?

【编辑:王忠会】
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