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2018年06月24日 18:26 来源:新华网 参与互动 

 

  近日,各大媒体纷纷报道,公安部侦破地沟油案,直将民生保健、食品安全问题再度推向舆论焦点。食用油涨声一片,国内食用油自给能力不断下降,引得不法商家垂涎不已,而致食用油安全问题不断引爆。

  今年8月份国内市场食用油“限价”解除,各大企业迅速挺进,益海嘉里金龙鱼、中粮福临门等纷纷提价,而中秋、国庆双节助力,致使油价只升不降,食用油市场一片看涨。地沟油不断流向餐桌,面对涨势良好的食用油市场,地沟油生产商更是欲罢不能,此次破获地沟油案件可见一斑。而整个食用油市场也不禁让人胆寒,我们不禁要问,市场上的食用油究竟有几成是值得信任的?

  目前,市场上流通最多的就是大豆油与菜籽油,此外,还有花生油、玉米油、胚芽油、茶油、橄榄油等等。前者作为市场份额最大的食用油,必然有地沟油的大量渗透,而后者则作为高端保健食用油,也备受挑战。花生油、玉米油、胚芽油等用量也逐渐走高,走进大众厨房。

  茶油被称为是“东方橄榄油”,其性质比橄榄油更优,两种油脂的组成及营养成分相似,但茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,作为绿色保健用油,堪称食用油中得精品。茶油富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其它所含的丰富的亚麻酸是人体必须而又不能合成的,其含量高于橄榄油。茶油能够调理肠胃,保护喉咙,预防中风,降血糖,调理肾脏等功用。此外,茶油还能养颜祛斑,护发除皱的美容功效

  茶油品质虽好,但市面上的茶油产品依然是良莠不齐,养天和的负责人告诉我们,茶油的主要产自湖南、浙江、广西等地,养天和出售的康京元茶树油,即是用湖南特有的县油茶,经过压榨、除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂等工艺加工而成,天然无污染,健康安全。

  目前,市面上有一些茶油是用浸出法生产的,其品质低下,且在生产过程中使用大量化学试剂,对人体有害。养天和提醒广大消费者,在购买茶油时,应当注意观察,一般来说,像康京元这样使用压榨法生产出来的茶油油体透亮,呈黄色或金黄色,有浓郁的茶油香味,口感润滑,有特有的茶油清香。另外,茶油对光敏感,消费者在使用时最好用不透光的容器,这样保存的时间可以长一些。

  现如今,在地沟油泛滥的时代,食用油市场亟待整顿,传统油品已很难让人放心。当民生与健康受到挑战时,养天和本着时尚健康的理念,呼吁广大消费者使用茶树油,享受绿色健康生活。

【编辑:王忠会】
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